سلام
گلوگاه یعنی هر عاملی که شما نتوانید از مجموع قدرت و کارایی سیستمتون نهایت استفاده رو ببرید
( نمیدونم درس شیمی سوم دبیرستان بخش استوکیومتری و واکنش دهنده محدود کننده رو خوندید یا نه . این گلوگاه هم تقریباً میشه گفت مشابه همون جریان هست در کل )
باید به تناسب بین قطعات سیستم توجه بشه و مشاوره درست بهتون داده بشه تا معضلات مربوطه دچارتون نشه .